Gas plancha

Hoe kies je een gasplaat?

Hoe werkt een gasplaat?

De energiebron van de bakplaat bepaalt het vermogen en de snelheid waarmee hij kan opwarmen. Welke technologie je ook kiest, de onderdelen die worden gebruikt om de bakplaat te verhitten - branders bijvoorbeeld - worden onder de kookplaat geïnstalleerd. Een gas plancha grill op propaan of butaan is krachtiger en kan hogere temperaturen bereiken in minder tijd. Het verwarmingsvermogen dat de branders kunnen leveren, kan oplopen tot meer dan 15 kW. Als je een bakplaat nodig hebt voor intensiever gebruik, dan zijn gasbakplaten ongetwijfeld je beste keuze!

De voordelen van een gasplaat

Veel chef-koks geven tegenwoordig de voorkeur aan grillen op een gasplaat om een aantal redenen, niet in de laatste plaats het hogere verwarmingsvermogen en de uitzonderlijke opwarmtijd. Onze plancha's zijn uitgerust met ten minste 2 branders, zodat je je favoriete stuk rundvlees en je groenten tegelijk kunt bakken. Sommige modellen zijn verkrijgbaar met een trolley waarop je de gasfles, je kookgerei en je eten kunt opbergen. Met trolleys kun je het apparaat gemakkelijk verplaatsen van je eetkamer naar je terras of tuin en weer terug.

Het gebruik van een gasgrill is ook zuiniger, omdat je niet alle branders hoeft aan te steken om één stuk biefstuk te grillen. Deze grills bieden ook een betere temperatuurregeling, zodat je zelf kunt bepalen hoeveel warmte je wilt bereiken. Je kunt een gasplaat ook gebruiken met verschillende soorten gas, zoals propaan, butaan of zelfs aardgas als je hem binnenshuis wilt gebruiken.

Onbeperkte kookmogelijkheden

Het kookoppervlak van een gasplancha-grill kan worden gebruikt om verschillende soorten voedsel te bereiden, waaronder kleine, delicate items zoals fruit en schelpdieren. Met je gasgrill kun je je groenten bakken of je favoriete stukken vlees dichtschroeien. Een traditionele barbecue is daarentegen niet geschikt voor alle soorten voedsel. Dit kan je culinaire mogelijkheden beperken. Traditionele grills hebben ook de neiging om voedsel droog te maken. Maar met een gasgrill kun je je eten in zijn natuurlijke sappen garen. Je kunt ook elk denkbaar gerecht bereiden, van het eenvoudigste tot het meest ingewikkelde en verfijnde, tot groot genoegen van je familie, vrienden en gasten. Hulp nodig bij het kiezen? Ontdek hoe je een gasplaat kiest.

Bereid je maaltijd in slechts 3 minuten!

Het grootste verschil tussen gasplancha's en traditionele barbecues is ongetwijfeld hun gebruiksgemak. Door je plancha op een hoog vuur aan te steken, heb je het kookoppervlak klaar in slechts 3 minuten, klaar om te koken wat je maar wilt. Barbecueën daarentegen duurt vaak langer, omdat je nog steeds een vuur moet maken en de sintels moet onderhouden. Dit proces alleen al kan gemakkelijk 30 minuten duren. Als je haast hebt en jij en je gasten niet de luxe van tijd hebben, is een gasplaat de beste oplossing.

Eet gezond met maaltijden bereid op een gasplaat

In tegenstelling tot een traditionele barbecue is er bij het koken op een gasplaat geen direct contact met de vlammen. Het voedsel wordt gegrild op de bakplaat. Het vet dat tijdens het koken vrijkomt, gaat rechtstreeks in de vetvanger. Koken zonder contact met de vlammen en zonder toevoeging van vet betekent dat je lichte, gezonde maaltijden kunt bereiden. Met gasplancha's kun je optimaal genieten van gezond koken.

Schoonmaken is eenvoudig en gemakkelijk!

Een ander groot voordeel voor koks is dat een gasplaat weinig onderhoud vergt, omdat het voedsel alleen in contact komt met het kookoppervlak. Het enige wat je hoeft te doen is het kookoppervlak schoonmaken. Bij een barbecue moet je nog steeds regelmatig onderhoud plegen aan het rooster, de vuurplaats en de branders. Dit kan meestal erg lastig en tijdrovend zijn.

Als je wilt genieten van alle voordelen van een gasfornuis ten opzichte van een traditionele barbecue, mis dan niet de kans om er een aan te schaffen en geniet van het verschil dat ze deze zomer kunnen maken bij het grillen!